Bursada Tarım Haberleri

Türk gıda ihracatçıları, Amerika Birleşik resimleri'ne 5 milyar ürün ürünleri üretim hedefi için büyük bir adım attı.

Dünyanın en büyük gıda ithalatçısı Amerika Birleşik Devletleri resimleri'ne Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesiyle ihracatını 5 yılda iki kat artırarak 2 milyara ulaşan Türk gıda ihracatçıları, ABD'nin ve dünyanın en büyük restoran ve hizmetlerinden gıda fuarlarından biri olan National Restaurant Association Show 2025'e katılarak Türk gıda tanıtımını yaptı.

Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında 6 gıda birliğinin ortaklığında sürdürülen Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi, son yıllarda ABD'de yükselen değer olan Akdeniz tipi eğitim alışkanlığının Türk gıda ihracatına olumlu gelişimi için yoğun bir tanıtım kampanyası yürütüyor.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Melih İşliel, ABD'de son yıllarda sağlıklı yaşam trendinin öne çıktığı, bu doğrultuda, Türk gıda beslenmesi; tazelik, lezzet ve üretici değer açısından tam da bu ihtiyaca cevap verecek nitelikte olduğunu vurguladı.

ABD'ye gıda ihracatında Ege, Türkiye'sini ortalama ikiye katladı

Turkish Tastes Projesi başladıktan sonra proje kapsamındaki ürünlerde Türkiye'nin ABD'ye gıda ihracatının her yıl ortalama yüzde 6,5 artarak 1,8 milyar bilgiye ulaşan İşliel, “Geçtiğimiz 5 ortamda Ege İhracatçı Birlikleri'nden ABD'ye gıda ihracatımız her yıl ortalama yüzde 12,5 ve 458 milyon artış.

2026 yılında Türkiye Milli Katılım Organizasyonu yapmak istiyoruz

National Restaurant Association Show 2025'te Türk gıda ürünlerine ilgi gösterdiğinin bu fuarla ilgili daha büyük adımlar atmaya teşvik ettiğini vurgulayan Melih İşliel, 2026 yılında NRA Show'a Türkiye'den Milli Katılım Organizasyonu yapmak için harekete geçtiklerini, NRA Show'un; New York Fancy Food ve Natural Products Expo West'ten sonra ABD'de birinci olan Türkiye Milli Katılım Organizasyonu'nun fuarlaştırılması arzu edilerek paylaşıldı.

Şikago'nun ABD'nin Ortabatı bölgesindeki en önemli ticaret ve lojistik merkezi dikkati İşliel, “Şikago'da düzenlenen bu büyük fuarda ürünlerimizin yoğun beğeni toplaması, ihracatçılarımız açısından son derece değerli bir gelişmedir. Turkish Tastes Projemizde uzun süredir birlikte yaşadıklarımız Amerika Aşçılar Federasyonu (ACF) Geçmiş Dönem Başkanı Şef Thomas Macrina, Amerikan Şefler Akademisi Başkanı Şef Reimund Pitz ve Amerikan Aşçılık Federasyonu Şefi Don Zajac, Türk gıda kullanarak Amerikan damak uygun lezzetler hazırlandılar ve bu sunumlarla ilginin çekilmesini sağladılar. Bu iletişimlerimizin ticari bağlantıya dönüşmesini bekliyoruz” dedi.

NRA Show'un; yiyecek-içecek hizmetleri, zincir işletmeleri, bulunan, catering firmaları, gıda teknolojileri ve yenilikçi mutfak hizmetleri başta olmak üzere geniş bir yelpazede profesyonel ziyaretçiyi ve araçlarının bir araya getirilmesiyle bir araya gelen bir bilgi veren İşliel şöyle konuştu; "Şikago gibi çok kültürlü ve göçmenlerin yoğun olduğu bir şehirde; Doğu Akdeniz, Balkanlar ve BDT ülkelerinin tüketicilerinin Türk mutfağına öğrenilebilmesi, markalı Türk gıda ürünlerinde raflarda beğeniyle yer almasına olanak sağlanıyor. Fuar kapsamında edindiğimiz temaslar, Türk futbolunun ABD bölgelerindeki daha da güçlendirilecek."

“NRA Show'un Türk gıda ihracatçıları açısından topladığı sahip bir pazarda etkin tanıtım yapmak için büyük olanaklar sunan sözlerine ekleyen İşliel, “ABD pazarı, yüksek kaliteye ve sertifikasyonlara önem veriyor. Gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve bitki bazlı alternatifler konusunda yoğun patlama var. Gelecek fuarlarda daha büyük alanlarda, interaktif tadım ve dijital gösterimlerle sunumlar yapma konusunda geri dönüşler gerçekleşti. Türk mutfağının sürekli etkinliklerle tanıtılması, kültürel etkiyi artırıyor ve yönetimin izlenmesi dikkat çekiyor. Bu yöntemi artırarak devam ettireceğiz” dedi.

NRA Gösterisi; bu yıl 110'dan fazla ülkeden 53.000'in üzerinde profesyonel ziyaretçiye ev sahipliği yaptı, 2.300'den fazla ülkeden fazla firma ürün ve performans sergiledi. Etkinliğin ana temaları arasında; Gıdada sürdürülebilirliği ve çevre dostu çözümler, yapay zeka destekli mutfak sistemleri, bitki bazlı ve fonksiyonel ürünler, teknolojik mutfak ekipmanları, işletme yönetimi ve müşteri deneyimi öne çıktı.

Ege İhracatçı Birlikleri'nin standını, Türkiye'nin Şikago Başkonsolosu Tahir Bora Atatanır, Şikago Ticaret Ataesi Ahmet Samet Tekoğlu, ABD Başkanı Donald Trump'ın Beyaz Saray ve Başkanlık Konutu Şefi Guy Mitchell, ABD olmak üzere; Kanada, Brezilya, Almanya, Meksika ve Uzak Doğu ülkelerinden şefler, restoran zincirleri temini ve ithalatçılar ziyaret etti.

Ege İhracatçı Birlikleri, Türk Lezzetleri Projesi kapsamında ABD'de Haziran 2025 Summer Fancy Food New York 2025 Fuarına eş zamanlı olarak New York Türkevinde tadım ve tanıtım etkinliği ve
Temmuz 2025 ACF Amerikan Mutfak Federasyonu Gala Gecesinde Tadım, Tanıtım ve pişirme faaliyeti yapmak için devam ediyor.