Telefon
WhatsApp
  • Anasayfa
  • Güncel
  • Balık yağı tüketirken kokusuna ve tadına dikkat edilmeli uyarısı

Balık yağı tüketirken kokusuna ve tadına dikkat edilmeli uyarısı


Prof. Dr. Ayper Somer, balık yağının tazeliğini koruması ve hijyenik olmasının önemli olduğunu belirterek, bunların havayla temas etmeleri durumunda tat ve kokularının bozulabileceğini ifade etti.​

Balık yağı tüketirken kokusuna ve tadına dikkat edilmeli uyarısı

​İstanbul Üniversitesi (İÜ) İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Pediatrik İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik İmmünoloji Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Somer, yaptığı yazılı açıklamada, çocukların gelişimi için olmazsa olmazların başında Omega-3 yağ asitleri olan DHA ve EPA'nın geldiğini aktardı. Somer, Omega-3 yağ asitleri olan EPA ve DHA'nın insan vücudunda üretilemediği için esansiyel besinlerle alınması gerektiğini belirterek, "EPA ve DHA, kalbin normal fonksiyonuna katkıda bulunuyor. DHA, normal beyin fonksiyonlarının ve normal görme yetisinin korunmasına katkı sağlar. Bu nedenle gelişim çağındaki çocuklar için olmazsa olmazdır." değerlendirmesini yaptı. Balık yağı tüketirken dikkat edilmesi gereken konulara vurgu yapan Somer, "Balık yağı tüketirken en önemli konuların başında koku ve tat geliyor. Balık yağları, hava ile temas edince tat ve koku açısından bozulabilir. Dolayısıyla çocuklar için her gün tüketecekleri balık yağının tazeliğini koruması ve hijyenik olması büyük öneme sahip. Bunun için günümüzde tüketiciler özel formlu ürünleri tercih edebiliyor." ifadelerini kullandı. Somer, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) 2-18 yaş arasında çocuklar için günlük 250mg EPA+DHA miktarında Omega-3 alımı önerdiğini aktardı.

Benzer Haberler

0 Yorum

Henüz Yorum Yapılmamıştır.! İlk Yorum Yapan Siz Olun

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurunuz!

Trend Haberler

Yazarlarımız

Editörün Seçimi

Merkez Nöbetçi Eczaneler

Adıyaman/Merkez
Erkan Eczanesi
0416 214 30 50
Yunus Emre Mah. Şifa Cad. 29139. Sokak 400 Yataklı Araştırma Hastanesi Acil kavşağı karşısı No:12/A


Adıyaman/Merkez
Yaşam Eczanesi
0416 213 48 60
Fatih Mahallesi Malatya Caddesi Harhar Meydanı Fatih Camisi yanı No:89 A


Adıyaman/Merkez
Ertaş Eczanesi
0416 214 49 90
Sümerevler Mah. 17131. Sokak Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi karşısı No:25 B


Karaman/Merkez
Vereseli Pamuk Eczanesi
0338 213 59 21
30 METRELİK YOL ÜZERİ MANSURDEDE MAH.ATATÜRK BULVARI 78.SOK.NO:1 KARAMAN


Karaman/Merkez
Duygu Eczanesi
0338 212 13 49
Özel Karaman Tıp Merkezi Karşısı Tahsin Ünal Mh. Şamkapı Cd. No:51 KARAMAN


Anket

Sosyal Medyada Biz

E-Bülten Aboneliği