Rusya'da son bir yılda sığır sayısında kayda değer bir düşüş yaşandı. 1 Kasım 2024 itibarıyla toplam sığır sayısı, bir önceki yıla göre %3,2 azalarak 7,41 milyon başa geriledi. SOYUZMOLOKO verilerine göre, bu düşüş özellikle tarım işletmelerinde belirginleşti; burada sığır sayısı 100 bin baş azalarak 3,1 milyon başa düştü. Sığır Sayısındaki Düşüşe Rağmen Süt Üretimi Artıyor Sığır sayısındaki azalmaya rağmen ticari süt üretimi yükselişini sürdürüyor. Ocak-Ekim 2024 döneminde süt üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,9 artarak 22,2 milyon tona ulaştı. Bu artışın büyük kısmı tarım işletmelerinden kaynaklandı; bu kuruluşlarda süt üretimi %3,4 artışla 16,8 milyon ton olarak kaydedildi. Verimlilik Artışı Dikkat Çekiyor Üretim ve sığır sayısı arasındaki ters orantı, ineklerin verimliliğindeki artışla açıklanıyor. İstatistiklere göre, Ocak-Ekim 2024 döneminde tarım işletmelerindeki inek başına ortalama süt verimi %5,2 artarak 7562 kilograma ulaştı. Tüketim, Üretimden Daha Hızlı Artıyor Daha önce yayımlanan raporlar, Rusya'da süt üretiminin tüketim artış hızına yetişemediğini ortaya koymuştu. Bu durum, hammadde sıkıntısına ve süt ürünleri fiyatlarında yükselişe neden oldu. Ekim 2024’te çiğ süt fiyatları, bir önceki yılın aynı dönemine göre %23,5 daha yüksek seviyelere ulaştı. 2025 İçin İki Farklı Senaryo Uzmanlar, 2025 yılında süt sektörünün iki farklı senaryoya göre şekillenebileceğini belirtiyor. Bu senaryolar, tüketim dinamiklerine bağlı olarak gelişecek. Talep artışının devam etmesi halinde sektördeki üretim baskısının artması bekleniyor.
Lütfen tüm alanları doldurunuz!
Soru:
E-Bülten Aboneliği Yaptığınız Zaman Son Gelişmelerden Anında Haberdar Olursunuz.!
Benzer Haberler
Keneler Bu Yaz da Pusuda! Uzmanlardan Hayat Kurtaran Öneriler
CHP BURSA MİLLETVEKİLİ ORHAN SARIBAL: “İKTİDARIN PLANLI ÜRETİM YOL HARİTASI, İTHALATIN YENİ ROTASI”
MİGROS DÜNYA ARI GÜNÜ'NDE “SÜRDÜRÜLEBİLİR GELECEK ARILARLA GELECEK” KONULU KONFERANSA EV SAHİPLİĞİ YAPTI
Kurban Öncesi Kırmızı Ette Sürpriz Gelişme
Gıda Güvenliği ve Arzı Destekleniyor
Dana ve Kuzu Etinde Düşüş Sürüyor
Antalya'da Yılkı Atlarına Büyükşehir Şefkati
Kars Veteriner Hekimleri ve Koyun Keçi Yetiştiricileri İş Birliğiyle Küçükbaş Hayvan Kayıt ve Aşılama Projesi Başlıyor